一、從發酵技術上來看，精釀啤酒是上面發酵，工業啤酒是下面發酵技術。

二、從發酵的時間周期來看，精釀啤酒發酵時間長，一般在28-35天。工業啤酒發酵時間短，而且多數是勾兌的，基本2-3天就出酒。

三、從發酵數量上講，精釀啤酒幾百升-2噸的發酵罐發酵，相當于廚師做的小灶，而工業啤酒1次1罐啤酒都是100噸-200噸的罐發酵，相當于大鍋飯，上下發酵不均勻，口感不好，只能添加添加劑。

四、從原料上講，精釀啤酒都是采用進口麥、酒花等好的原料，真材實料的發酵，而工業啤酒多數添加大米或者是酒精勾兌。

五、從口感上講，精釀啤酒口味醇厚，麥味濃，啤酒泡沫豐富細膩，麥芽濃度高，非常好喝。工業啤酒口味寡淡，水了吧唧的，麥芽特低，喝多了頭疼。

六、從人群上分，喝精釀啤酒的都是城市精英，都市麗人，白領，公職人員，有品位有層次的人喝的；而工業啤酒是低收入人群，進城打工的農民工朋友，嗜酒如命的酒鬼，街頭大排檔，地攤燒烤等低消費場所消費。

七、從包裝上看，精釀啤酒多數都是現接的塑料桶，或者塑料袋的，也有少數的玻璃瓶的；工業啤酒都是傳統的玻璃瓶啤酒。